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烤鸭废弃油混合食用油 摇身一变用来炸花生米
时间:2018-01-14 14:12来源: 食品科技网 点击:

很多人去菜场时,都能看到一个个烤鸭箱,在高温之下,鸭皮下的油脂一滴滴地往下滴。这些油是要进行处理的,不能回收再次利用进行炒菜油炸之类,否则就会触犯法律。

但是有的人却为了一点个人利益,不惜铤而走险。不过,在执法部门的严厉监控下,这种行为终究纸包不住火。这不,老石一家人在利用废弃油做油炸花生米等食物时,被执法部门查获。目前,此案已被移送到平湖检察院。

老石一家来自安徽,2016年春节之后,他们一家人来到了平湖一个集镇上。老石说,他们来的时候就打算要做烤鸭生意的。因此,来到那里之后,他们就开始忙着找门面。由于店面不大,装修的时间并不长。等一切装修完毕,他们就开始申请营业执照了。

工商登记部门的工作人员来到了现场,查看一番后认为这个地方可以开烤鸭店,于是营业执照就审批了下来。由于这个位置比较好,他们烤鸭店的生意还不错。

烤鸭会产生废油,市场监管部门的工作人员告诉他们,这些油必须由专业人员来回收,自己不能随便处理,更不能自己再利用,否则会触犯法律。老石与小石父子听了都说会遵守规定。于是,在接下来的日子里,这些废油都用一个个桶收集起来,每次等到有七八桶的时候,就会有持执证的专业人员来回收。

老石看到儿子的烤鸭店生意不错,便想着自己也开一家。因此,经过装修审批之后,老石的烤鸭店也开了出来。

但是,令老石没有想到的是,他的这家烤鸭店生意并不好。

时间一长,老石心里可有点急了。这可怎么办呢?老石想到了那些废油,在他看来,儿子店里生意好,产生的废油多,自己拿来用掉几桶也不要紧,执法人员也看不到。

此时,老石还开了一家面店。他想到,这些废油可以用来炸花生米,也可以炒菜做面条的浇头。在去年2月份的时候,他来到儿子店里,拿了一桶近20公斤的废油就走了。小石知道父亲的用意,也没有阻拦。

老石知道都用这些废油的话,油炸或炒菜的味道不行,于是想到了与大豆油混合使用。经过一定比例的调和之后,老石就用这些混合油来炸花生米,还制作成了凉拌菜。

如此一来,老石的成本就马上下来了,店里也就有了利润。在一桶废油用完之后,他又来到儿子店里,拿走了另外一桶废油。

在接下来的几个月里,回收油的人也没有发觉,毕竟少一两桶油也合情合理。因此,老石也就放下了心。可他哪里知道,在执法人员的火眼金睛之下,他的这一行为还是被查获了。

在证据面前,老石只能交代这一事实。(文中人物系化名)

责任编辑:霍一丹
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