红酒标有VCE/VDF,凌驾100元就别买了,坑!
时间:2020-01-15 00:06:49 来源:百观网

现在喝红酒的人越来越多了,逢年过节,也总喜欢送两瓶红酒。可是,会买红酒的人并不多。横竖红酒瓶上全是种种英文法文,也都看不懂,包装高峻上一些,就以为是好红酒了,可能你花大价钱买来的红酒还不值一百块。

因为这个原因,我经常听身边亲朋挚友们吐槽,说葡萄酒的水很深。如果完全不相识葡萄酒,确实很容易在购置时被误导。所以简朴的相识下红酒瓶上的标志是很有须要的,不说要很醒目,起码不被坑太惨。

我们用市面上最难搞懂,消费量又比力靠前的法国入口葡萄酒举例说明。

NO. 1

VCE

Vin de La Communaute Europeenne

如果你买红酒的时候看到这一串字母就要注意了,这代表欧盟餐酒,说明其葡萄的种植和酿造装瓶是在欧盟境内完成。凭据划定,VCE可以使用欧盟成员国产的葡萄来酿酒,或者直接使用欧盟成员国酿好的酒液来装瓶。

通常的做法是:从西班牙购置散装酒液(西班牙离法国近,且价钱更自制),然后运回法国装瓶,最后以“法国红酒”的名义出售。因为最终的制品是在法国生产出来的,所以这种酒的原产国,打的也是法国。就这样摇身一变,成了“法国红酒”!

中国境内是VCE最大的市场之一。网上那些99元/箱包邮的法国红酒,一般都是VCE。消费者以为法国酒就代表着高峻上,不少酒商就把VCE投入到海内市场,不仅价钱低廉,最重要的是可以名正言顺的标榜为“法国红酒”。只要在包装上下点功夫,就可以卖出高价,从中赚取丰盛的利润。

实际上这种酒品质很是一般,属于红酒中最低端的品级,如果标价凌驾了50块,就别买了。标价99元六瓶,倒是绝对正常的。

这么长的单词可能也欠好记,可以记简称:VCE。一般这种酒酒标上会有Communauté Européene或类似字样,有时候会标得很细小或者很难看懂的字体,可是Europe欧洲这个单词不会跑。

NO. 2

VDF

VIN DE FRANCE

这是法国餐酒的标志,简称VDF。据法国国家葡萄酒行业协会新闻公报称,法国议会2009年10月6日决议,法国日常餐酒VDT(Vin De Table)更名为VDF(Vin de France)。

VDF属于最基本的法国红酒。没有划定限制的产区,也没有限制的葡萄品种,只要是法国酿造的葡萄酒都可以被称为VindeTable或VindeFrance。

这个品级是每个国家自产葡萄酒中,最低的入门品级,所以往往和“餐酒(table wine)这个观点联系起来。这些酒大多数简朴易饮,没有个性可言,也不值得细细品味。推荐聚会中大口痛饮,是最佳的日常佐餐酒。

如果你看到这三个单词,也要稍微注意下,虽说比上面VCE高端一点,但也只是一点点而已。这个级此外酒价钱十分低廉,在当地售价甚至比一些瓶装矿泉水都要低。所以它的售价在海内如果凌驾100块,也别买了。

NO. 3

IGP

Indication Géographique Protégée

这就是以前的VDP葡萄酒,厥后酿成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。但部门酒厂还在使用VDP(VIN DE PAYS)的标示,因此消费者两个单词都应该注意。

这个品级叫地域餐酒级别,具有地理标示。比日常餐酒高一个级别,产区的规模不再以国家为单元,而是稍微小一点的区域,种植和酿造的划定也稍微严格一些。好比我们经常见到的奥克地域餐酒(Pays D’Oc)就属于这个级别。

这个级别稍微多了一些地域特色,酿酒师多了一些发挥空间,可以酿造出一些强调品种特色或切合盛行消费口胃的葡萄酒。

由于这个级别品级低,有些喜欢自由发挥的酿酒师和一些纵脱不羁的酒庄,可能自动申请降级,把顶尖的酒款标注为IGP,以便跳脱传统的束缚,可以随心所欲地酿酒。

一般而言,这个级此外酒价钱也不会太高,如果你看到有地方标价五六百,不太懂的话还是别买,99.9%的情况下都不值这个价。不要指望捡漏,就你这个水平,不被宰就不错了,千万不要指望捡漏。

NO. 4

AOP

Appellation d’Origine Protégée

波尔多一级庄玛歌酒庄

这就是以前的AOC(Appellation d’Origine Controlee)葡萄酒,现在修改为AOP,同样请列位消费者两个单词都记着,因为大家还在混着用。

这三个字母代表这款酒是比力高品级的葡萄酒。原则上这个级此外葡萄酒都泉源于比力知名的传统产区,不仅葡萄园的规模和种植的品种,连种植和酿造方式都有严格划定。酿造出来的酒,必须具有当地特色,反映当地风土。

差别的AOP产区之间也是有差异的,如果你还记得一些单词,可以查检察那些知名的传统产区,好比说波尔多/勃艮第/香槟这些产区的名字,至少不会买到太低级此外葡萄酒。

如果你还想买更高级此外,有一个小技巧,AOP/AOC后面带有的地理规模越小,一般而言划定就越发严格,往往价钱也更高。好比勃艮第和香槟产区等地,后面跟上的都是葡萄田的名称。

不外要注意的一下,因为AOC的观点流传比力深入人心,有些制造商就胡搞瞎搞,乱标名称。千万注意,如果你在酒标上看到AOC/AOP前面还带了几其中文,好比:珍藏级别AOC。这种就别买了哈哈,这个体系里可没有一个珍藏级AOC。

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总结这四个品级:VCE最自制,VDF还自制,IGP也自制, AOP可还行。

买红酒纷歧定要看包装,那些包装华美的红酒成本可能才几十元一瓶,认准酒标上的这些英文标志才是王道。

希望大家看完这篇文章后,过年买酒能少被坑一点。转发出去,造福千朋挚友!

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