2020年第2周:白条猪肉出厂价钱上涨3.6%
时间:2020-01-15 00:06:55 来源:百观网

2020年第2周(即2020年1月6日-1月10日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数的周平均值为每公斤47.09元,环比涨3.6%,同比涨176.9%。

本周海内瘦肉型白条猪肉出厂价钱(以下简称猪肉价钱)环比上涨。大要重生猪存栏量淘汰,养殖户和规模养殖场看涨后市,多压栏惜售,加之北方多地遇雨雪和雾霾天气,调运阻力加重,致使活猪供应减量,支撑生猪、猪肉价钱上涨;周末中央储蓄肉投放市场增加猪肉供应,猪肉价钱略微回落。

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数运行走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数变化情况表

单元:元/公斤,公斤

一、东北地域猪肉价钱环比上涨、同比涨幅大幅扩大

本周,东北地域猪肉周均价为每公斤44.69元,环比涨4.4%,同比涨265.1%。

本周东北地域猪肉价钱环比上涨。周内东北地域局部遇雨雪天气,省内高速门路不畅,生猪调运受阻,屠宰企业收购难度提升,上调生猪、猪肉价钱;周后期天气转晴,生猪调运通畅,但因大要重生猪存栏量偏低,养殖户和规模养殖场看涨后市、压栏惜售,加之邻近春节,终端消费需求增加,动员生猪和猪肉价钱高位趋稳。

图2 东北地域猪肉价钱运行走势图

表2 东北地域猪肉价钱变化情况表

单元:元/公斤,公斤

二、华北地域猪肉价钱环比上涨、同比涨幅大幅扩大

本周,华北地域猪肉周均价为每公斤45.61元,环比涨4.1%,同比涨175.6%。

本周华北地域猪肉价钱环比上涨。周前期,受雨雪和雾霾天气影响,华北地域高速不畅,生猪调运阻力提升,动员生猪价钱上涨;周末,随天气转晴,生猪和猪肉产物调运难度减小,猪肉价钱企稳,个体省份猪肉价钱小幅回落。

图3 华北地域猪肉价钱运行走势图

表3 华北地域猪肉价钱变化情况表

单元:元/公斤,公斤

三、华中地域猪肉价钱环比上涨、同比涨幅大幅扩大

本周,华中地域猪肉周均价为每公斤46.84元,环比涨2.6%,同比涨187.9%。

本周华中地域猪肉价钱环比上涨。大要重生猪存栏量下滑,市场需求不停增加,养殖户压栏情绪渐浓。同时,周内泛起频繁雨雪天气,河南后期又遇雾霾天气影响,致使生猪调运不畅,加重屠宰企业收购压力。为保证开工需求,屠宰企业多提价保量,抬升生猪价钱,动员猪肉价钱上涨。

图4 华中地域猪肉价钱运行走势图

表4 华中地域猪肉价钱变化情况表

单元:元/公斤,公斤

四、华东地域猪肉价钱环比上涨、同比涨幅大幅扩大

本周,华东地域猪肉周均价为每公斤48.32元,环比涨4.2%,同比涨176.9%。

本周华东地域猪肉价钱环比上涨。从供应端看,多地雨雪天气加重生猪调运压力,而大要重生猪存栏淘汰且价钱上涨,导致养殖方普遍压栏惜售,供应减量。从需求端看,邻近春节,苏浙等销区市场需求提量。在供减需增的情况下,生猪和猪肉价钱连续上涨。

图5 华东地域猪肉价钱运行走势图

表5 华东地域猪肉价钱变化情况表

单元:元/公斤,公斤

五、四川、广东猪肉价钱环比上涨、同比涨幅均扩大

本周,四川猪肉周均价为每公斤48.72元,环比涨1.8%,同比涨98.1%。受雨雪和雾霾天气影响,外省猪肉进川的规模淘汰,但川内养殖户和规模养殖场出栏生猪的努力性增加,市场供应总体平稳,猪肉价钱延续上周末高位水平。

本周,广东猪肉周均价为每公斤51.27元,环比涨2.7%,同比涨190.7%。北方生猪和猪肉调入量下滑,省内猪肉供应偏紧;随外来务工人员逐步返乡,终端需求减量。供需制衡,支撑生猪和猪肉价钱延续上周末的较高水平。

图6 四川、广东猪肉价钱运行走势图

表6 四川、广东猪肉价钱变化情况表

单元:元/公斤,公斤

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