好吃营养的5道早餐,简单方便,10分钟就好,大人孩子喜欢
时间:2020-08-26 14:17:24 来源:百观网

立秋后,我喜欢的5道快手早餐,10分钟就搞定,营养富厚有滋味。一天之计在于晨,早餐的重要性,越来越被大家所熟知。对于上班族来说,早餐的时间是十分珍贵的,事情忙碌还想多睡会儿,还要在家解决一顿营养的早餐,说着都有点儿上头。

早上绝对是宝妈忙碌的时间,无论有多辛苦,为了孩子,早起30分钟,做一餐营养富厚,对胃口的早餐,看着孩子吃的开心,这心里还是幸福的。

立秋后,天气早晚渐凉,隔三差五下场雨,这湿气还挺大的。这段时间的我家的早餐都以热食为主,今天总结了5道快手早餐米线,10分钟就搞定,营养好吃有滋味,早上吃1碗暖,这肠胃舒服,神清气爽倍儿精神!

------【青菜肉片猪油拌粉】------

煮米粉时加了些肉片和青菜,早餐来一碗,微辣开胃,有菜有肉,营养更富厚。

【质料】 干米粉1把,油菜1棵,猪瘦肉100克,萝卜干1包,剁辣椒1包,油炸花生米1包,猪油酱料汁1包,香葱1棵,淀粉少许

【制作】

1. 质料准备好:干米粉,油菜,香葱,猪瘦肉,萝卜干,剁辣椒,油炸花生米,猪油酱料汁;质料不限于这些,可随喜欢来调整;

2. 干米粉入凉水锅中,大火煮开后转小火;

3. 香葱切末,肉片用少许淀粉抓捏上浆;

4. 米粉小火煮5-10分钟,柔软爽滑;

5. 将肉片一一夹入汤中,经由上浆的肉片口感嫩滑;

6. 再将油菜入汤中焯烫变色;

7. 将米粉、油菜、肉片捞入大碗中,喜欢汤粉的再舀几勺热汤;

8. 依次将香葱末、萝卜干、剁辣椒、猪油酱料入米粉中; 搅拌匀称后撒油炸花生米,开吃。

------【肉片圆白菜米粉】------

圆白菜米粉,加了肉片和蔬菜、油炸腐竹,米粉口感顺滑,有滋有味,早餐来一碗,味道喷喷香。

【质料】 干米粉2把,瘦肉片适量,圆白菜1块,香葱1棵,油少许,酱油少许,生抽适量,油炸腐竹片适量,油炸花生米适量,淀粉少许

【制作】

1. 2人份质料准备好:干米粉,猪瘦肉,圆白菜,香葱,油炸腐竹和花生米料包;

2. 干米粉入凉水锅中,大火煮开后转小火,凭据喜欢的口胃煮5-8分钟;

3. 圆白菜切粗条,香葱切末;

4. 瘦肉切薄片,用少许淀粉挂浆;

5. 炒锅中倒适量油,油温3、4成热时,将肉片入锅中,用筷子快速划散,变色后加入一半香葱末;

6. 倒适量酱油和生抽,调色调味;关火,备用;

7. 米粉完全煮软煮透后,将圆白菜倒入锅中,煮变色即可;捞入碗中,倒上肉片、油炸腐竹花生米;

------【青菜猪油拌粉】------

这是一道素拌粉,口感有些微辣,配上百搭的调味包,这味道还挺香的,是道老小皆宜的快手早餐。

【质料】干米粉1把,油菜1棵,猪油酱料1包,萝卜干1包、剁辣椒1包、香葱末1包,油炸花生米1包

【制作】

1. 质料准备好;我用的现成调料包,可凭据喜好举行调整;

2. 米粉入凉水锅中,大火煮开后转小火;

3. 煮5-10分钟,米粉柔软爽滑不停;

4. 把油菜入汤中焯烫变色;

5. 米粉和油菜捞入碗中,喜欢吃汤粉的再舀适量热汤;依次将香葱末、剁辣椒、萝卜干、猪油酱料入米粉中;

6. 搅拌匀称后将油炸花生米倒入米粉中,开吃!

-----【番茄鸡蛋米粉】-----

番茄鸡蛋汤粉,酸溜溜的,不光营养富厚还开胃,早餐吃一大碗,神清气爽。

【质料】干米粉400克,大番茄3个,鸡蛋2个,香葱2棵,油适量,葱花少许,盐适量,生抽少许

【制作】

1. 干米粉放在锅里,用足量的凉水浸泡变软;

2. 大西红柿切小块备用,用量随自己的喜欢,我家喜欢吃酸溜的,所以多放些;

3. 鸡蛋入碗中,打散,香葱切末备用;

4. 将泡软的米粉煮熟后捞出,其时用就直接入番茄汤中,如果过会儿再用,用凉水过两遍再使用,防止泡烂或者粘连;

5. 煮米粉的同时,不粘炒锅中倒少许油,将葱花煸炒出香味;

6. 西红柿倒入锅中不停翻炒变软,把番茄汁炒出,味道更酸一些;

7. 加适量水烧开;

8. 汤煮开后,将米粉入锅中,大火煮开;

9. 待汤微微沸时,将鸡蛋液打散,筷子挡在碗边,让蛋液从筷子和碗的漏洞处流到锅里,转圈淋入,蛋花匀称而且能飘起来,再将香葱末撒入锅中,关火。

------【猪油拌粉】------

这道猪油拌粉,是现成的利便食物,煮好的米粉配上现成的调料包,多浇些热汤,真的是又鲜又香,吃一碗特满足。

【质料】干米粉1把,萝卜干1袋、剁辣椒1袋,猪油酱料1包,脱水香葱1包,油炸花生米1包

【制作】

1. 质料准备好,这是现成的配料包,也可以自己调配:猪油1勺,生抽适量,腌萝卜干,剁辣椒,油炸花生米,新鲜香葱末;

2. 干米粉入凉水锅中,大火煮开,再转小火;

3. 凭据喜欢的口感,水开后煮5-10分钟,米粉皎洁柔软不停;

4. 猪油易凝固,所以舀两勺米粉热汤在小碗里,将猪油拌粉包浸泡在汤中,一小会儿就呈液状了;

5. 米粉捞入大碗中,喜欢吃汤粉就将米粉热汤舀几勺;依次将脱水香葱末、剁辣椒、萝卜干入米粉中;

6. 再淋入猪油拌粉包;

7. 拌匀后撒上油炸花生米。一碗喷香的猪油拌粉就做好啦!吃一碗,元气满满!

“用爱制作美食,用心记载优美;用简朴的做法,出现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感应“陪同”才是世间最优美、最重要的。

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