"寿司之神"被米其林"摘星" 原因竟是这个! 百观网 2019-11-28 16:09

(原标题:“寿司之神”被米其林“摘星”,原因是:不接管普通顾主预约、无评选资格)

26日,日本米其林官方宣布了2020年版「东京米其林指南」,这次共有226家餐厅入选。然而,被中国食客所熟知的“寿司之神”小野二郎的寿司店——“数寄屋桥次郎本店”却从榜单上消失。据日媒报道,“寿司之神”此次被 “摘星”的原因是:不接管普通顾主预约,没有评选资格。

寿司之神被米其林摘星 原因竟是这个!

「朝日新闻」报道截图

日本「朝日新闻」26日报道,在2020年版「东京米其林指南」中,有11家餐厅被评为米其林三星餐厅,48家店摘得二星,还有167家店上榜一星。

然而,自2008年起就一直被评为米其林三星的“数寄屋桥次郎本店”寿司店本年却意外没有入选。「朝日新闻」称,由于该店不接管普通顾主的预约,所以没有评选资格。

寿司之神被米其林摘星 原因竟是这个!

(“数寄屋桥次郎本店”寿司店店内 图源:该店官网)

寿司之神被米其林摘星 原因竟是这个!

(“数寄屋桥次郎本店”寿司店菜品 图源:该店官网)

据此前报道,“数寄屋桥次郎”由被誉为日本“寿司之神”、现年94岁的小野二郎于1965年创建。该店自2008年后就一直在「东京米其林指南」中位居米其林三星。据悉,该店仅有10个席位,菜单上也只有一道菜,即“3万日元尽享套餐”(约人民币1828元),但该店却被认为是“拥有世界上最好寿司处事”的日本寿司店。2014年4月23日,日本首相安倍晋三与时任美国总统奥巴马还曾在此共进晚餐。

寿司之神被米其林摘星 原因竟是这个!

2014年4月23日,日本首相安倍晋三带着奥巴马来到位于银座的数寄屋桥次郎寿司店享用晚餐。(图源:路透社)

然目前年,数寄屋桥次郎本店却在其官网宣布通告称,由于店肆座位太少,该店不再接管一般的电话预约,外国旅客也只能通过旅馆的礼宾部举办预约。

寿司之神被米其林摘星 原因竟是这个!

(被誉为“寿司之神”的小野二郎 图源:日媒)

“寿司之神被米其林摘星”这一报道也引起了日本网友的留意,网友们的观点却各不沟通。

有网友暗示,不重视“普通顾主”的 “寿司之神”大概会客流量大减。↓

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